Raamat: The Spice and Herb Bible – 800 lehekülge, 97 vürtsi

starptautiskos restorānos.

Trešajā izdevumā iekļautas 6 jaunas garšvielu sadaļas (kopā 97), 102 jaunas receptes, 33 jauni karija garšvielu maisījumi un 17 jauni citi garšvielu maisījumi. Iekšlapas ir pilnībā pārveidotas un pārstrukturētas, ar krāsainu dizainu visā grāmatā.

Visas sadaļas sakārtotas alfabētiskā secībā, un katram garšaugam un garšvielai pievienota detalizēta krāsaina fotogrāfija. Iekļauti arī praktiski un visaptveroši uzglabāšanas ieteikumi katrai pozīcijai. Šis izdevums piedāvā pilnvērtīgu kulināru pieredzi garšaugu un garšvielu pasaulē un joprojām ir autoritatīvs uzziņu avots savā jomā.

Formāts: mīkstie vāki
Lappušu skaits: 800
Izdevējs: Robert Rose Inc
Izdevums: 3. pārskatītais izdevums (2014)
Stāvoklis: labs, ir nelielas, redzamas lietošanas pazīmes.

">

Mahukas ja raske 800-leheküljeline, põhjalik, sisaldab 97 maitseainet, viite raamat maitseainetest "The Spice and Herb Bible", autor Ian Hemphill.

Hemphill kirjeldab laialdast maailma ürtide ja maitseainete valikut, mida kasutatakse tänapäeva köökides - nii eraldi kui ka peenetes segudes. Ta hajutab täielikult müüdid ürtide ja maitseainete kombineerimise kunsti kohta, võimaldades kodukokkadel tutvuda ja nautida maailma maitseid, mis varem olid saadaval vaid rahvusvahelistes restoranides.

Kolmandas väljaandes on lisatud 6 uut maitseainete sektsiooni (kokku 97), 102 uut retsepti, 33 uut karri maitseainete segu ja 17 uut muud maitseainete segu. Sisemised leheküljed on täielikult ümber kujundatud ja ümber struktureeritud, värvilise disainiga kogu raamatus.

Kõik sektsioonid on järjestatud tähestikulises järjekorras ja igale ürdile ja maitseainele on lisatud üksikasjalik värviline foto. Samuti on lisatud praktilised ja kõikehõlmavad säilitamise soovitused iga positsiooni jaoks. See väljaanne pakub täisväärtuslikku kulinaarset kogemust ürtide ja maitseainete maailmas ning on endiselt autoriteetne viiteallikas oma valdkonnas.

Formaat: pehmed kaaned
Lehekülgede arv: 800
Kirjastaja: Robert Rose Inc
Väljaanne: 3. läbivaadatud väljaanne (2014)
Seisukord: hea, on väikseid, nähtavaid kasutusmärke.